Kim Jong Un Punya Selera Makan Mewah, Doyan Daging Kobe dan Keju

Jakarta –

Pemimpin Korea Utara, Kim Jong Un terkenal memiliki selera makan mewah. Ia ternyata penggemar daging Kobe yang istimewa dari Jepang hingga keju Emmental asal Swiss.

Sosok Kim Jong Un lekat dengan kontroversi mengingat gaya kepemimpinan diktator yang ia terapkan untuk rakyat Korea Utara. Pria 41 tahun ini juga memiliki kebijakan politik luar negeri yang kontroversial, terutama terkait program nuklir dan rudal.

Selain hal-hal terkait politik dan militer, penerus Kim Jong Il ini juga kerap dapat sorotan karena pola makan dan makanan favoritnya. Ia terkenal suka menghamburkan uang untuk membeli aneka makanan enak dan mewah favoritnya.

Chef Kenji Fujimoto yang pernah melayani Kim Jong Un mengungkap kebiasaan makan ayah 1 anak tersebut. Menurutnya, Kim Jong Un sangat suka makan hingga berat badannya berlebih alias obesitas.

Kim Jong Un sangat doyan makanan Barat, seperti pizza dan salami. Ia juga suka menyantap steak, sushi, dan 2 botol champagne dalam sekali makan.

Mashed (3/5) juga mengungkap Kim Jong Un merupakan penggemar Kobe. Jenis daging sapi asal Jepang ini terkenal premium dengan harga jual mencapai jutaan rupiah per 100 gramnya.

Daging wagyu kobe dari Jepang dikenal berharga mahal. Foto: iStock

Kobe dan wagyu berbeda, tapi punya hubungan. Kobe merupakan salah satu jenis wagyu. Daging sapi Kobe asli merupakan produk dari jenis sapi Wagyu Tajima Hitam yang dibesarkan di Prefektur Hyogo, Jepang. Tak sembarangan sebuah daging bisa dilabeli ‘Kobe’.

Daging Kobe terkenal juicy dan umami akibat sebaran lemak (marbling) yang terdapat pada daging. Marbling pada Kobe dan wagyu asli terbentuk secara alami, bukan buatan.

Selain itu, Kim Jong Un suka menikmati steak Kobe dengan champagne sebagai pendampingnya. Jenis champagne tersebut adalah Cristal yang berasal dari merek legendaris Prancis, Louis Roederer sejak 1776.

Champagne ini dideskripsikan punya tekstur lembut seperti sutra (silky), aroma fruity, dan jejak rasa citrus. Champagne Cristal bisa disimpan selama lebih dari 20 tahun tanpa kehilangan kesegaran dan karakter rasanya, menurut keterangan di situs Louis Roederer. Harga per botol ukuran 750 ml bisa mencapai Rp 6 juta di Indonesia.

Keju emmental juga jadi favorit Kim Jong Un. Foto: Getty Images/iStockphoto/PicturePartners

Kim Jong Un juga punya makanan favorit lain yaitu keju Emmental. Jenis keju spesial asal Emmental, Swiss ini terkenal memiliki rasa gurih manis. Teksturnya semi keras dan punya ciri khas permukaan yang berlubang-lubang besar.

Keju Emmental diproduksi dari susu sapi dengan proses pasteurisasi dan fermentasi menggunakan bakteri khusus. Biasanya dipakai dalam berbagai masakan, seperti bahan camilan, sandwich, atau sebagai bahan utama dalam hidangan seperti Mac & Cheese.

Selera makan mewah Kim Jong Un ini jadi sorotan karena bertolak belakang dengan kondisi rakyat Korea Utara. Malnutrisi dan kemiskinan masih jadi masalah utama di sana.

(adr/odi)