Bikin Smoothies Mangga dan Berry Pakai Mesin di Minimarket Jepang

Jakarta –

Smoothies dari buah-buahan segar bisa diracik sendiri di minimarket Jepang di Jakarta. Pilihannya ada smoothies mangga hingga beri yang dibuat menggunakan mesin otomatis.

Dengan konsep convenience store atau minimarket serba ada, Family Mart menawarkan kebutuhan sehari-hari, termasuk makanan dan minuman siap saji.

Sebagai bagian dari jaringan Family Mart global, mereka memiliki beberapa produk yang sama dengan Family Mart Jepang. Salah satu yang baru dihadirkan di Indonesia yaitu produk minuman smoothies.

Smoothies Family Mart yang dalam mesin otomatis seperti ini. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Uniknya smoothies di Family Mart mengusung konsep self-service. Pelanggan bisa meracik sendiri lewat mesin otomatis yang sudah disiapkan. Menurut salah satu pegawai, mesin tersebut memang didatangkan langsung dari Jepang. Mulai ada di beberapa cabang Family Mart pada bulan April lalu.

Kini smoothies cup Family Mart baru ada di cabang Cipete, Cilandak KKO, Bulungan, Puri Matari 2, dan WTC 2.

detikFood sempat menyambangi gerai Family Mart cabang Bulungan untuk mencoba langsung pengalaman membuat smoothies di mesin otomatis ini.

Mesin serta kulkas diletakkan di meja khusus. Tidak dicampur dengan kasir atau area bar pembuatan kopi. Pembayarannya bisa langsung lewat mesin atau beli di kasir. Supaya lebih praktis, kami sarankan langsung bayar lewat mesin saja.

Sebelum proses pembuatan smoothies dimulai, pembeli bisa memilih terlebih dahulu varian rasa yang diinginkan. Sejauh ini hanya ada tiga varian rasa yaitu Mango Medley, Berry Blush, dan Tropical Sunrise. Ketiganya dibanderol seharga Rp 25.000 per cup berukuran 180 ml.

Terdapat tiga varian rasa smoothies cup di Family Mart yang bisa dicoba. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Setelah pilih varian dan bayar, smoothies cup bisa langsung diambil dari kulkas di sebelahnya. Mereka sudah menyiapkan tiga cup varian smoothies berisi potongan buah asli segar yang dibekukan.

Plastik penutup atau sealed cup bisa langsung dibuka, lalu letakkan smoothies cup tersebut di dalam mesin. Bisa juga ditambah gula sesuai selera. Pilihannya mulai dari normal sugar, less sugar, atau ekstra sugar.

Begini tampilan mesin otomatis untuk smoothies cup di Family Mart. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Racikan smoothies di minimarket ini ditambah dengan susu segar, jus apel, dan juga air. Barulah smoothies diblender oleh mesin sampai benar-benar halus.

Kurang lebih butuh waktu 2 menit sampai smoothies selesai diproses. Sayangnya, kami sempat mendapat kendala terkait mesin yang error. Sehingga proses pembuatan smoothies ini cukup memakan waktu lama karena pelayan harus mengoperasikan pergerakkan mesin secara manual.

Begini rasa tiga varian smoothies cup Family Mart :

1. Mango medley yang manis beraroma

Mango medley yang manis beraroma. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Varian pertama yang kami pesan yaitu Mango Medley, terdiri dari buah mangga dan nanas. Kami memilih agar tingkat kemanisannya dikurangi sedikit.

Dari segi tampilan sudah terlihat menggugah selera. Warna minumannya kuning cerah khas buah mangga.

Dengan gula yang sudah dikurangi smoothies ini menurut kami masih tetap manis karena mangganya sendiri sudah mengeluarkan rasa manis alami.

Rasa dan aroma harum khas mangga juga lebih dominan. Hanya ada sedikit sentuhan rasa asam nanas tercecap di lidah. Pecinta buah mangga dijamin akan menyukai smoothies satu ini.

2. Berry blush yang tak kalah enak

Berry Blush juga tidak kalah enak dan menyegarkan. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Varian Berry Blush terdiri dari strawberry, raspberry, blueberry, dan pisang. Hasil warna minumannya pun berubah menjadi perpaduan antara ungu dan pink muda. Terlihat juga butiran halus dari lapisan kulit dan biji yang tidak sepenuhnya terurai oleh blender.

Untuk buah berry ini kami memilih tingkat kemanisan normal.

Pertama kali diseruput, tercecap rasa buah berry yang khas dengan sentuhan asam segar. Khususnya dari buah strawberry dan blueberry. Sayangnya, rasa berry itu menurut kami sedikit tertutup dengan rasa pisang yang lebih menonjol.

3. Tropical Sunrise yang menyegarkan

Tropical sunrise tidak kalah menyegarkan. Memadukan nanas dan pisang yang asam segar. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Kalau mencari minuman smoothies yang benar-benar ‘resfreshing’ atau menyegarkan, Tropical Sunrise menjadi pilihan tepat.

Potongan buah nanas dan pisang beku yang diblender ini menghasilkan warna minuman berwarna putih cream agak pucat. Meskipun tampilannya kurang menarik, tetapi rasanya cukup mengejutkan.

Ketika disatukan, kedua buah ini menciptakan rasa yang segar, asam, dan manis seimbang. Pisang memberikan rasa manis, sedangkan nanas menjadi penyeimbang rasa supaya ada sentuhan rasa asam segar. Tercecap juga sedikit rasa jus apel yang cenderung asam pahit di ujung lidah.

Dengan harga Rp 25.000, dalam cup 180 ml dan rasa smoothies yang nikmat dan segar, menurut kami sangat sepadan. Bisa menjadi alternatif minuman sehat yang praktis dan lebih terjangkau.

(aqr/odi)