Koranriau.co.id-
Banyak orang memilih minum kopi saat cuaca panas. Jika umumnya kopi yang dipilih adalah cold brew, rupanya banyak varian kopi lain yang tak kalah menyegarkan.
Kondisi cuaca yang panas membuat seseorang menjadi lebih haus. Hal ini menandakan bahwa tubuh telah kekurangan cairan. Keadaan ini normal terjadi saat cuaca panas.
Untuk menghilangkan rasa haus, banyak orang memilih minuman favorit mereka. Tidak hanya air putih atau es teh, tetapi beberapa pilih minum es kopi.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Es kopi dianggap bisa membuat tenggorokan lebih segar ditambah kandungan kafeinnya yang meningkatkan kembali energi tubuh usai terkuras.
Dalam kondisi cuaca panas, cold brew memang sering dipilih. Padahal, ada racikan es kopi lainnya yang tidak kalah lezat dan nikmat diminum saat cuaca panas.
Berikut 5 racikan es kopi yang bisa dicoba, seperti dilansir dari Tasting Table (11/7/2025):
1. Coffee float
 Coffee float menjadi pilihan kopi manis pahit menyegarkan. Foto: Getty Images/bhofack2 |
Dalam keadaan panas, tentu mulut dan tenggorokan ingin menikmati sesuatu yang terasa sejuk dan menyegarkan. Coffee float pun bisa jadi pilihan.
Racikannya terdiri dari es kopi pilihan, misalnya cold brew yang ditambah satu scoop es krim vanilla. Bisa juga menggunakan resep lain, seperti mencampur soda dengan sirup vanilla, espresso, dan es krim.
2. Es kopi Vietnam
 Vietnam drip coffee juga bisa jadi pilihan diminum dalam kondisi cuaca panas. Foto: Ilustrasi Getty Images/iStockphoto |
Jika mencari minuman berkafein yang manis dan kuat, es kopi Vietnam bisa dicoba. Proses penyeduhan kopi ini cukup berbeda dari es kopi di Barat.
Es kopi Vietnam dibuat dengan menggunakan filter kecil bernama phin yang digunakan untuk menyeduh kopi. Sebelum proses pembuatan kopi dimulai, sebelumnya susu kental manis sudah ditambahkan ke dalam gelas.
Bubuk kopi disendok ke dalam filter atau phin kemudian air panas dituangkan untuk mulai proses penyeduhan. Setelah kopi jadi, diaduk agar kopi dan susu menyatu, baru ditambah dengan es batu.
Es kopi ini punya aroma khas dan lebih kompleks dari es kopi lainnya. Rasanya juga lebih kaya, manis, pahit, dan menyegarkan.
Jenis es kopi lain yang cocok untuk cuaca panas bisa dilihat pada halaman selanjutnya!
3. Espresso tonic
 Espresso tonic yang pahit menyegarkan menjadi pilihan pas. Foto: Getty Images/bhofack2 |
Espresso tonic menjadi pilihan tepat jika ingin menikmati rasa kopi yang pahit dan terasa bersih di mulut. Bahan yang dibutuhkan adalah espresso dan air tonik.
Untuk membuat minuman ini, sebaiknya jangan memilih espresso yang dibuat dari biji kopi dipanggang gelap. Lebih baik pilih espresso terbuat dari biji kopi dipanggang ringan untuk melengkapi rasa herba asam dari air tonik.
Cari biji kopi yang punya aroma jeruk dan menyegarkan. Racikan kopi ini bisa ditambah dengan sedikit pemanis ekstra. Hiasi dengan irisan jeruk segar.
4. Dalgona Coffee
 Jangan lupakan dalgona coffee yang bisa jadi pilihan. Foto: istimewa |
Racikan kopi yang sempat viral pada masanya ini rupanya cocok diminum saat cuaca panas. Nama ‘dalgona’ diambil dari permen dalgona toffee Korea yang popular di serial televisi ‘Squid Game’.
Proses membuat kopi ini mirip dengan meringue. Terdiri dari kopi, gula, dan air panas yang dikocok sampai berbusa. Busa tersebut lalu disajikan di atas susu dingin. Cita rasanya manis, creamy, milky, tetapi tetap ada sentuhan pahit kopi khas.
5. Aerocano Coffee
Sekilas aerocano coffee mirip Nitro Coffee. Punya bagian dasar warna hitam gelap dan semakin memudar ke atas. Pada bagian paling atas terdapat foam tebal yang lembut dan segar.
Minuman ini memberikan rasa es Americano klasik dengan sentuhan yang berbeda karena ada tambahan nitrogen di dalamnya. Bagian foam di atas kopi ini juga dibuat menggunakan milk steamer yang biasa ditemui di mesin espresso.
Biasanya barista menggunakan double ristretto atau double espresso dicampur dengan es dan air. Jika sudah tinggal dipanaskan dengan milk streamer sehingga udara masuk dan membentuk foam pada bagian atas kopi, lapor amankubacoffee.com pada Sabtu (10/8/2025).
Halaman 2 dari 2
Simak Video “Anjuran Kopi dan Teh Tak Dikonsumsi saat Sahur“
[Gambas:Video 20detik]
(aqr/adr)
Artikel ini merupakan Rangkuman Ulang Dari Berita : https://food.detik.com/info-kuliner/d-8029787/sluurp-5-racikan-kopi-segar-untuk-cuaca-panas-selain-cold-brew
