Anna Wintour Larang 3 Bahan Makanan Ini di Menu Met Gala

Jakarta –

Met Gala digelar Senin (5/5) di New York. Perhelatan fashion bergengsi ini mematok standar ketat, termasuk untuk urusan makanan yang melarang adanya 3 bahan ini.

Met Gala digelar di Metropolitan Museum of Art, New York pada Senin pertama di bulan Mei tiap tahunnya. Untuk tahun 2025, Met Gala berlangsung pada 5 Mei 2025 waktu setempat.

Met Gala adalah acara amal tahunan berbalut perhelatan fashion besar dengan tamu-tamu tokoh terkenal yang memakai pakaian rancangan desainer terkenal. Para tamu perlu mengikuti tema yang ditetapkan oleh Met Gala dan Anna Wintour, salah satu penyelenggaranya.

Mengutip The Economics (6/5/2025), tema Met Gala tahun ini adalah Superfine: Tailoring Black Style. Untuk aturan berpakaian (dress code), Tailored For You.

Tema tahun ini memberi penghormatan kepada warisan dan pengaruh busana pria dan dandisme orang kulit hitam. Tiap tamu pun dipersilakan menginterpretasikan sendiri tema tersebut untuk penampilannya secara keseluruhan.

Anna Wintour yang juga editor Vogue Amerika Serikat ternyata tak hanya detail terhadap tema dan acara Met Gala, tapi juga menu yang disajikan. Ia memperhatikan penyajian (plating) makanan dan bahan-bahan yang digunakan.

Anna Wintour memperhatikan dengan detail makanan yang disajikan di Met Gala. Foto: Evan Agostini/Invision/AP

Pilihan makanan yang disajikan harus melengkapi keanggunan dan unsur mewah yang diharapkan pada Met Gala. Salah satunya menghindari penggunaan bahan-bahan yang dapat mengganggu suasana atau menyebabkan ketidaknyamanan bagi para tamu.

Dalam wawancara bersama TODAY, Wintour mengungkap makanan Met Gala tidak boleh mengandung bawang putih, bawang bombai, dan daun bawang lokio (chives).

“Itu adalah tiga hal yang tidak begitu saya sukai,” katanya. Wanita yang terkenal perfeksionis itu mengungkap tiga bahan makanan tersebut berpotensi menyebabkan bau mulut.

Tentu saja konsumsinya menjadi perhatian, mengingat para tamu didorong untuk saling mengobrol dan mendapat perhatian media. Mereka tak boleh membawa ponsel dan merokok.

Bawang putih tidak diizinkan dipakai sebagai bumbu bahan makanan Met Gala. Foto: Ilustrasi iStock

Selain kelompok bawang-bawangan, peterseli juga tidak diperbolehkan di Met Gala. Menurut New York Post, herba tersebut berisiko tersangkut di gigi tamu.

Sean Driscoll yang bertugas menyajijan makanan bagi tamu Met Gala sejak 1995 hingga 2018 mengatakan menu Met Gala memang harus dibuat dengan sangat saksama agar sesuai tema dan kemegahan acara.

Namun ia mengingatkan aspek penting lainnya yaitu memperhatikan selera tamu. Jangan sampai seperti ketika tahun 2011 dimana menu potpie daging domba berakhir tidak disukai tamu.

Daya tarik visual menu juga menjadi perhatian utama Wintour, seperti yang disaksikan oleh sutradara Andrew Rossi. Ia mengatakan Wintour mengevaluasi setiap hidangan dengan cermat selama sesi mencicipi, bahkan menggunakan ponselnya untuk membandingkan penyajian makanan.

(adr/odi)