Ayam Geprek di Australia Ini Disebut Lebih Autentik dari Ayam Geprek Jakarta

Jakarta –

Selain nasi goreng dan sate, menu ayam geprek juga digemari di luar negeri. Di Australia, ada gerai ayam geprek yang disebut lebih autentik dari geprek lokal di Indonesia.

Membicarakan kuliner khas Indonesia, pastinya tak lepas dari makanan ikonik seperti nasi goreng, sate hingga rendang. Belakangan menu ayam geprek juga mulai bertebaran dijual di luar negeri, salah satunya di Australia.

Baru-baru ini ada video proses pembuatan ayam geprek di gerai Geprek In Australia yang viral di TikTok dan Instagram. Dikutip dari akun TikTok resmi @geprekinaustralia (20/05), gerai ayam geprek ini dimiliki oleh pasangan asal Indonesia bernama Anthony Sandoval dan Vivian Veronica.

Ayam Geprek di Australia Ini Disebut Lebih Autentik dari Ayam Geprek Jakarta Foto: Instagram @geprekinaustralia

Keduanya berhasil mempopulerkan menu ayam geprek yang identik sebagai makanan murah meriah di Indonesia, jadi makanan ‘next level’ di Australia. Geprek In Australia punya dua gerai yaitu di Sydney dan di Melbourne, semua makanan di sini halal dan pilihan sambalnya beragam.

Mulai dari menu ayam geprek dengan sambal bawang, sambalado, salted egg, bumbu sate, sambal matah, mentai sampai geprek bumbu rendang bisa ditemukan di sini. Seporsi menu ayam geprek lengkap dengan nasi berkisar dari angka AUD 15 (Rp 158.000) – AUD 20 (Rp 210.000) saja, porsinya pun melimpah.

Ayam Geprek di Australia Ini Disebut Lebih Autentik dari Ayam Geprek Jakarta Foto: Instagram @geprekinaustralia

Tapi yang paling menarik perhatian netizen adalah proses pembuatan ayam gepreknya. Alih-alih ayam gorengnya hanya dioles dengan sambal seperti ayam geprek kebanyakan di Indonesia, Ayam Geprek In Australia ini menggeprek ayamnya hingga hancur dan berbentuk suwiran, baru diaduk dengan sambal di cobeknya langsung.

Dari sana banyak netizen asal Indonesia yang berkomentar bahwa ayam geprek di Australia jauh lebih autentik, dibandigkan ayam geprek lokal kebanyakan di Indonesia.

“Ini ayam geprek beneran, daripada ayam geprek yang di Jakarta,” komen salah satu netizen.

“Ini baru ayam geprek yang benar-benar digeprek, bukan ayam geprek yang sambalnya dioles saja,” tulis netizen lainnya.

Ayam Geprek di Australia Ini Disebut Lebih Autentik dari Ayam Geprek Jakarta Foto: Instagram @geprekinaustralia

“Dari tampilannya saja, ayam geprek Australia ini lebih ‘ayam geprek’ dari yang versi Jawa Barat. Nah, ini lho yang dimaksud ayam geprek autentik di Jawa tuh harus sampai hancur,” pungkas netizen lainnya.

Topik ayam geprek yang ditumbuk hingga hancur ini kerap menjadi topik perbincangan di mana-mana. Jika dilihat dari sejarahnya, ayam geprek pertama kali diciptakan di kota Yogyakarta, tepatnya di kedai makan milik Bu Rum yang disebut sebagai pelopor menu ayam geprek dan sudah ada sejak tahun 2003.

Bu Rum biasanya menumbuk ayam goreng hingga hancur, baru diulek dengan sambal pedas. Akan tetapi ketika ayam geprek mulai populer di mana-mana, ada banyak versi ayam geprek, salah satunya ayam geprek tidak ditumbuk hingga hancur dan hanya dioles sambal saja di atasnya.

Meski begitu menu ayam geprek yang ditumbuk sampai hancur ataupun yang masih utuh, tetap memiliki penggemarnya masing-masing. Karena selain mudah ditemukan, ayam geprek punya harga terjangkau dan rasa yang enak.

(sob/odi)