Koranriau.co.id-
Daftar burger terbaik di dunia baru saja diumumkan melalui World’s 101 Best Steak Restaurant Burger Awards yang digelar pekan lalu. Berikut hasilnya.
Dilansir dari DailyMailUK (25/09/2025), Amerika Serikat yang selama ini dianggap sebagai raja burger di dunia justru gagal menembus daftar 10 besar burger terlezat di dunia.
Sebaliknya, negara-negara di Eropa, khususnya Inggris, berhasil mencuri perhatian dengan mendominasi daftar 10 besar restoran burger terenak di dunia. Tujuh di antaranya berada di London.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Predikat burger terbaik dunia tahun ini jatuh kepada Hundred Burgers, restoran asal Valencia, Spanyol. Tempat makan ini dikenal dengan racikan daging sapi dry-aged yang digiling setiap hari dan dibentuk secara manual sehingga menghasilkan tekstur dan rasa patty yang khas.
Tidak hanya itu, roti brioche yang digunakan juga dibuat sendiri setiap pagi tanpa bahan tambahan. Perpaduan bahan segar dengan pengalaman kuliner sang pemilik yang pernah berkeliling New York menjadikan menu di sini dihargai sekitar 25 euro per orang atau setara Rp 491 ribu.
 Burger terlezat di dunia, terdiri dari berbagai restoran di Inggris hingga Spanyol. Foto: Site Culinary/Visual |
Di posisi kedua, ada restoran Bleecker Burger di London yang menekankan kualitas daging sebagai daya tarik utama. Tempat ini dirintis oleh Zan Kaufman, mantan pengacara asal New York yang banting setir menjadi pengusaha kuliner.
“Saya ingin tahu segala hal tentang burger, bagaimana dibuat, dari mana bahan-bahannya, dan kenapa bisa terasa begitu nikmat,” tulisnya di situs resmi Bleecker Burger. Burger racikannya dinilai juri menghadirkan keunggulan dari kesederhanaan dengan patty sapi dry-aged, keju Amerika, dan saus khas buatan sendiri. Harga menunya berkisar £9,75 (Rp 220.000) hingga £14,95 (Rp 337.000), dengan cabang yang tersebar di berbagai penjuru London.
Posisi ketiga juga ditempati restoran London lainnya, Black Bear Burger. Restoran ini sebelumnya meraih gelar National Burger of the Year. Menu andalannya terdiri atas dua patty sapi dry-aged selama 45 hari, keju, bacon asap, mayo miso butter, dan bawang, disajikan dalam roti biji wijen, dengan harga mulai dari £11,50 (Rp 258.000).
Selain Inggris dan Spanyol, negara lain juga mencatat prestasi. Copenhagen melalui Popl Burger menempati posisi keempat dengan menu cheeseburger sederhana berbahan sapi organik dan keju ala Amerika.
Dari Stockholm, Swedia, Funky Chicken Foodtruck berada di posisi kelima berkat sajian burger bernuansa street food yang dinilai punya tekstur juicy, sedikit berantakan, tetapi penuh karakter.
Inggris sendiri menegaskan dominasinya di ajang World’s 101 Best Steak Restaurant Burger Awards tahun ini. Ada Hawksmoor di posisi kedelapan berkat burger ‘Big Matt’ ‘yang dianggap sukses memadukan cita rasa cepat saji dengan kualitas kelas atas.
Disusul resto Burger & Beyond di Shoreditch pada peringkat kesembilan, dikenal dengan saus sumsum tulang khas dan inovasi rasa berani seperti French Dip dan Hot Honey.
Argentina ikut meramaikan daftar lewat La Birra Bar di Buenos Aires yang menempati peringkat ketujuh, sementara Australia melalui Next Door di Sydney menutup 10 besar dengan burger bergaya fine dining seharga 25 dolar Australia.
Hasil tahun ini menunjukkan burger yang enak tak hanya bisa ditemukan di Amerika saja. Dengan kreativitas, bahan berkualitas, serta sentuhan lokal, banyak negara berhasil menghadirkan interpretasi baru terhadap hidangan klasik ini.
 Burger terlezat di dunia, terdiri dari berbagai restoran di Inggris hingga Spanyol. Foto: Site Culinary/Visual |
Berikut daftar lengkap restoran burger terbaik di dunia tahun 2025 versi World’s 101 Best Steak Restaurant Burger Awards:
1. Hundred Burgers, Valencia
2. Bleecker Burger, London
3. Black Bear Burger, London
4. Popl Burger, Copenhgaen
5. Funky Chicken, Stockholm
6. Gasoline Grill, Copenhagen
7. La Birra Bar, Buenos Aires
8. Hawksmoor, London
9. Burger & Beyond, London
10. Next Door, Sydney
11. Dove, London
12. Gidley, Sydney
13. Sip & Guzzle, New York
14. Charrd, Melbourne
15. Nowon, New York
16. All or Nothing Burger, Alicante
17. Gui’s Burger, Ashiya
18. 11. Woodfire, Dubai
19. The Loyalist, Chicago
20. Salt Shed, Brighton
21. Red Hook Tavern, New York
22. Reburger, Florence
23. 4 Chalres, New York
24. Amboy, Los Angeles
25. Heard, London
Halaman 2 dari 2
Simak Video “Blast Off to Surabaya Bareng Mie Sedaap! Come See Mie Fest Mall Take Over Hadir di Surabaya Rek!“
[Gambas:Video 20detik]
(sob/adr)
Artikel ini merupakan Rangkuman Ulang Dari Berita : https://food.detik.com/info-kuliner/d-8130173/daftar-burger-terlezat-di-dunia-baru-dirilis-ada-negara-mana-saja
