Dua Kunci Kelezatan Bakmi Jawa Bu Citro yang Dicicip Prabowo

Jakarta –

Presiden Prabowo Subianto melakukan kunjungan kerja ke Solo, Jawa Tengah dan mampir makan malam di Bakmi Bu Citro 1 Solo. Tempat makan ini merupakan rekomendasi Jokowi!

Momen makan malam Presiden Prabowo Subianto bersama Jokowi mencuri perhatian. Beliau diajak menikmati makan malam di warung makan yang direkomendasikan oleh Jokowi.

Dalam unggahan Instagram @jokowi (21/7/2025), Presiden RI ke-7 itu mengungkapkan bahwa beliau mengajak Prabowo dan rombongan untuk makan bakmi Jawa yang telah menjadi langganannya.

“Saya mengajak Bapak Presiden Prabowo menikmati hidangan Bakmi Bu Citro di Solo. Rumah makan sederhana yang punya rasa istimewa,” ungkap Jokowi dalam unggahan video singkatnya di Instagram @jokowi.

Bakmi Jowo Bu Citro memiliki 2 cabang, utamanya berada di Jalan Pulanggeni No. 40, Surakarta, Jawa Tengah. Ternyata, warung bakmi Jawa ini juga sudah melegenda di Solo.

Bakmi Jowo Bu Citro Solo yang legendaris sejak 1970 Foto: Google Review/Bagus Gangga

Sesuai nama warungnya, racikan bakmi godog yang menjadi andalan. Menu ini juga yang direkomendasikan oleh Jokowi untuk dicicipi oleh Prabowo. Hal ini diungkapkan oleh Anggraini selaku istri dari pemilik Bakmi Jowo Bu Citro generasi ke-2.

Kepada detikFood (21/7/2025), Anggraini mengatakan, “Pak Jokowi yang pasti merekomendasikan (menu) ke Pak Prabowo ya. Beliau kemarin pesan bakmi godog dan wedang jahe komplet.”

Racikan bakmi godog yang menjadi andalan di Warung Bu Citro ini memang terkenal lezatnya. Keistimewaannya ada pada dua hal yaitu kaldu dan potongan daging ayam kampung asli yang ditambahkan pada racikan bakmi godog.

menu bakmi godog di Bakmi Jowo Bu Citro Foto: Instagram/@prabowo

“Pastinya racikan kita benar-benar asli Jawa. Cita rasanya juga masih autentik, kita tidak memakai saus, kaldunya benaran ayam kampung, masaknya pakai arang,” ungkap Anggraini.

“Bakmi di sini juga masaknya masih satu per satu, jadi tidak dimasak langsung banyak untuk menjaga cita rasanya,” tambahnya.

Racikan bakmi godog yang ditawarkan Warung Bu Citro ini juga menggunakan telur bebek. “Kalau yang disantap rombongan Presiden pakai telur bebek, rasanya lebih gurih,” ujar Anggraini.

“Tapi kalau ada yang mau pesan tanpa telur bebek, kita juga menyediakan telur ayam,” pungkasnya.

Menu yang ditawarkan oleh Bakmi Jowo Bu Citro ini berkisar antara Rp 21.000 – Rp 26.000 per porsi. Jika menambahkan topping harganya mulai dari Rp 6.000-an.

(yms/adr)