Es Pisang Ijo Sultan! Setampah Harganya Rp 1 Jutaan

Jakarta –

Es pisang ijo hadir dalam versi premium di Jakarta. Harganya per tampah mencapai Rp 1,2 juta dengan isi 36 buah. Es pisang ijo ini pun sukses bikin ngiler!

Es pisang ijo merupakan kuliner Bugis-Makassar yang punya banyak penggemar, bahkan dari orang luar Sulawesi sekalipun. Kudapan manis ini terdiri dari irisan pisang berbalut tepung ijo, bubur sumsum, sirup merah, dan kental manis.

Es pisang ijo punya sejarah menarik. Konon pada masa lampau hanya disajikan untuk acara kerajaan sebagai simbol kemakmuran dan keberkahan. Dahulu penyajiannya hanya pisang ijo dan kuah tepung, tapi kemudian berkembang dengan siraman sirup dan es.

Jenis pisang yang dipakai untuk pisang ijo umumnya pisang raja, barangan, atau kepok yang sudah matang. Potongan pisang dibalut adonan tepung dan santan yang diberi pewarna hijau alami dari daun pandan dan daun suji. Alhasil tercipta tekstur pisang ijo yang kenyal, lembut, harum.

Cita rasa es pisang ijo semakin enak dan khas karena diberi siraman sirup pisang ambon khas Makassar yang dikenal bernama Sirup DHT. Sirup ini termasuk legendaris karena sudah ada sejak tahun 1949 di Makassar.

Es pisang ijo, kudapan ikonik Makassar yang lembut manis. Foto: Getty Images/ary pranggawan

Menemukan es pisang ijo di Makassar tentu bukan perkara sulit. Banyak tempat terkenal dengan menunya yang nikmat, seperti Warung Bravo, Kios La Galigo, Rumah Makan Muda Mudi, dan Warung Raja Pisang Ijo. Harga seporsinya berkisar Rp 30 ribuan.

Di Jakarta, es pisang ijo juga banyak dijajakan di tempat makan khas Makassar atau kedai khusus. Harganya bervariasi, tergantung kualitas bahan dan tempat penjualannya.

Salah satu yang terkenal sebagai penyedia es pisang ijo premium, Es Pisang Ijo Cendana. Lokasinya di Grand Lucky SCBD, Food Hall Grand Indonesia, dan Sarinah Pasar Nusantara.

Produk es pisang ijo bersertifikat halal MUI ini banyak diulas konten kreator berkat tampilannya yang memikat selera dan rasanya yang enak, meski harganya relatif ‘sultan’, menurut kebanyakan orang.

Seporsi Pisang Ijo Cendana dibanderol Rp 38 ribu yang dikemas dalam cup kecil. Ada juga Pisang Ijo Special dengan tambahan bubur manis seharga Rp 40 ribu dan Pisang Ijo Delima Rp 40 ribu.

Pisang Ijo Cendana menawarkan Cendana Set dengan harga termahal sekitar Rp 1,2 juta. Foto: Instagram pisangijocendana

Untuk acara besar dan istimewa, Pisang Ijo Cendana menawarkan Cendana Set yang dinilai banyak orang hanya untuk acara ‘sultan’ berkat harganya yang fantastis.

Cendana Set ukuran Large isi 36 buah pisang ijo harganya Rp 1.280.000. Untuk ukuran Medium isi 20 buah harganya Rp 800.000 dan ukuran Small isi 5 buah harganya Rp 325.000.

Pisang ijo bakal dikemas cantik di wadah, beserta kendi berisi bubur sumsum. Nanti juga diberikan ekstra 2 kantong besar bubur sumsum, berikut pelengkap sirup DHT dan kental manis.

Menilik Instagram @espisangijocendana, kreasi di sini dibuat dengan bahan premium, alami, organik, tanpa bahan pengawet ataupun bahan tambahan lainnya. Paling enak mengonsumsi es pisang ijo dalam kurun 6 jam setelah dibeli.

(adr/odi)