Ikan Teri Bisa Bikin Telur Goreng sekelas Masakan Resto Michelin!

Jakarta –

Telur adalah makanan serbaguna yang bisa ditambah dengan aneka macam bahan lain. Salah satunya ikan teri, yang bisa bikin telur goreng seperti hidangan berbintang Michelin!

Telur sering menjadi andalan kalau sudah tidak punya waktu banyak, bahan makanan, atau ide masakan lain. Jenis protein ini memang termasuk yang serbaguna karena bisa diolah menjadi berbagai hidangan.

Selain itu, telur juga cocok dipadupadankan dengan aneka bahan tambahan lainnya, mulai dari yang gurih sampai manis.

Mengonsumsi telur disarankan karena merupakan makanan kaya nutrisi. Di dalamnya terdapat protein berkualitas tinggi, vitamin A, D, B kompleks, serta mineral seperti zat besi, fosfor, dan selenium yang dapat menyehatkan secara umum.

Telur bisa ditambah dengan bahan lain, seperti ikan teri. Foto: TikTok @dishpodcast

Telur biasanya direbus, ditumis, atau digoreng. Makan telur begitu saja memang sudah enak, tetapi kamu bisa membuat hidangan ini seperti masakan restoran berbintang Michelin hanya dengan menambah 1 bahan.

Bahan ini mungkin tidak pernah terpikirkan sebelumnya. Sampai seorang Chef membagikan resep rahasia lewat unggahan video di TikTok.

Chef Angela Harnett menyiapkan salah satu hidangan telur goreng andalannya untuk dibagikan lewat video podcast Dish bersama co-host Nick Grimshaw, lapor mirror.co.uk pada Selasa, (11/10/2025).

Tidak sekadar digoreng biasa, chef Angela menggunakan salah satu bahan khusus yang memberi telur goreng tersebut lebih kaya rasa. Bahan rahasia yang dimaksud yaitu ikan teri.

Chef ini menambah ikan teri ke dalam telur goreng tersebut. Foto: TikTok @dishpodcast

Melalui unggahan video TikTok baru-baru ini, chef Angela menyiapkan resep telur favoritnya yang ia sebut layak mendapat bintang Michelin. Meskipun begitu, resep ini sangat mudah dimasak ulang di rumah.

“Telur (setaraf) bintang Michelin, siapa mau?” tulisnya dalam keterangan video.

Proses memasaknya juga sangat sederhana. Dalam wajan yang sudah dipanaskan, chef ini menambahkan mentega berkualitas tinggi dalam jumlah cukup banyak. Lalu Angela memecahkan tiga butir telur dan menggerakkan bagian putihnya secara hati-hati menggunakan sendok.

Untuk menambah cita rasa lezat, chef ini menambahkan cabai bubuk. Barulah komponen ikan teri dimasukkan ke dalamnya untuk memberikan ‘ledakan rasa’. Tak hanya itu, ia bahkan menambah sedikit minyak ikan teri juga.

Telur ikan teri lalu lanjut dimasak sampai sedikit larut. Chef tersebut juga menyiram kembali mentega panas ke atas telur ikan teri itu. Barulah wajan diangkat dari api.

Angela menyarankan telur ini dinikmati bersama sepotong roti panggang. Chef Angela maupun Nick menganggap hidangan tersebut sangat lezat.

Seperti ini tampilan telur goreng ikan teri tersebut. Foto: TikTok @dishpodcast

Unggahan TikTok ini sudah ditonton oleh lebih dari 49.600 kali dengan 1.808 penyuka (likes),

Seorang netizen berkomentar, “Telur goreng sangat diremehkan.”

“Saya tidak pernah tahu kapan waktu saya perlu membalikkan telur itu, tapi Anda bilang jangan dibalik, oke mengerti,” ujar netizen lain.

Tidak sedikit juga yang merasakan kenikmatan resep telur goreng ikan teri ini.

Seorang netizen berkomentar, “Itu terlihat sangat luar biasa!”

Netizen lain mengungkap, “Ohh! ikan teri! terlihat sangat lezat.”

(aqr/adr)