Sedep Bener! Soto Oseng Daging Level 3 Berkuah Santan Susu

Jakarta –

Soto Bang Ebet bisa menjadi pilihan makan siang menarik di Gading Serpong. Menu soto Betawi dengan sajian oseng daging yang pedas bikin makan semakin lahap.

Soto Betawi umumnya disajikan dengan isian potongan daging atau campur jeroan. Hidangan berkuah gurih ini bisa disajikan dengan campuran santan, susu, maupun keduanya.

Untuk makan siang dengan menu soto Betawi, ada satu tempat makan di Gading Serpong yang terkenal lezat. Namanya Soto Bang Ebet yang diketahui memiliki ribuan ulasan dengan bintang 4,8.

Menu Soto Betawi Klasik dan Soto Oseng

Soto Betawi Bang Ebet di Gading Serpong punya rating tinggi. Foto: detikfood

Soto Betawi diketahui memiliki sajian berkuah santan yang gurih. Selain potongan daging, biasanya juga ditambahkan isian kentang, tomat, daun bawang, dan bawang goreng.

Di Soto Bang Ebet, kuah sotonya menggunakan campuran santan dan susu. Jadi, warnanya tak seperti soto kuah susu, cenderung agak kecokelatan karena dipadukan juga dengan bumbu rempah kunyit dan cabai merah.

Selain yang klasik, Soto Bang Ebet juga memiliki menu soto oseng. Menu ini paduan antara oseng daging atau oseng jeroan yang disajikan bersama kuah soto Betawi.

Untuk oseng daging atau jeroan di sini bisa memiliki level kepedasannya. Osengnya menggunakan cabe rawit merah, jadi rasa pedasnya pasti menggigit.

Cicip Soto Oseng Campur Level 3

Soto oseng campur level 3 punya kuah gurih pedas agak menggigit. Foto: detikfood

DetikFood mencoba menu soto oseng campur yang seporsinya dibanderol Rp 38.000. Ini merupakan menu favorit dari Soto Bang Ebet.

Kami memilih oseng campur, karena di dalamnya bisa campur segala jenis kondimen. Namun, pilihan kami hanya mencampurkan daging, tetelan, dan paru saja.

Osengnya kami pilih level 3 yang pedasnya menggigit karena menggunakan cabe rawit merah yang cukup melimpah. Untuk porsi oseng campurnya juga cukup banyak, jadi pas untuk makan bersama nasi hangat.

Cara menikmati soto oseng campur ini tidak dicampurkan ke dalam mangkuk kuah santan susu. Namun, pelanggan bisa menyendokkan oseng campur ke atas nasi, lalu menyesap kuahnya terpisah. Bisa juga menambahkan kuah santan susu itu ke atas nasi dan oseng campurnya.

Untuk yang menyukai pedas, level 3 ini sudah cukup menggigit. Jika ingin yang rasa pedasnya aman dinikmati siapapun, mungkin bisa memesan level 1 atau 2 saja.

Di Soto Bang Ebet juga ada nasi goreng daging dan sate kikil. Baca halaman selanjutnya.