Polisi Matcha, Begini Beda Matcha Ceremonial dan Culinary Grade
Makanan

Polisi Matcha, Begini Beda Matcha Ceremonial dan Culinary Grade

Koranriau.co.id- Jakarta – Di Indonesia, matcha dipasarkan sesuai grade atau tingkatannya tergantung kegunaan. Salah satunya culinary grade yang awam untuk campuran minuman dan makanan. Sebutan polisi matcha pada media sosial identik dengan netizen yang kerap mengklasifikasikan matcha secara khusus. Mulai dari perbedaan grade atau tingkatan kualitas, kegunaan, hingga cara menyajikannya yang kerap disoroti. Di Indonesia, […]

Di Jepang Ternyata Tidak Ada Kategori Matcha 'Ceremonial' dan 'Culinary'
Makanan

Di Jepang Ternyata Tidak Ada Kategori Matcha ‘Ceremonial’ dan ‘Culinary’

Koranriau.co.id- Jakarta – Di Indonesia, matcha dipasarkan dengan dua kategori populer yaitu matcha ‘ceremonial’ dan ‘culinary’. Namun faktanya, kategori ini tidak dikenal di negara asal matcha yaitu Jepang. Saat beli matcha, orang Indonesia sering kali mempertimbangkan apakah matcha tersebut masuk kategori ‘ceremonial’ atau ‘culinary’. Matcha ceremonial diidentikkan sebagai produk yang lebih berkualitas, rasanya lebih umami […]

Kafe Teduh Ini Punya Menu Ceremonial Matcha Asli Kyoto
Makanan

Kafe Teduh Ini Punya Menu Ceremonial Matcha Asli Kyoto

Koranriau.co.id- Jakarta – Di tengah gedung tinggi di Jakarta, ada kafe dengan suasana teduh yang dipenuhi pepohonan hijau. Menawarkan menu pakai ceremonial matcha asli Jepang. Mengikuti kopi, tren minum teh kini mulai diminati banyak orang. Karenanya banyak kafe yang secara khusus menawarkan seduh teh autentik, salah satunya matcha. Tak tanggung-tanggung, bahkan kafe tersebut menggunakan ceremonial […]