Koranriau.co.id- Jakarta – Chef Juna berkolaborasi bersama chef Arcad Fadillah menghadirkan kuliner khas Indonesia Timur hingga Barat. Menunya mulai dari rahang tuna hingga ikan bakar asap. Ikut merayakan kemerdekaan Indonesia, chef Juna Rorimpandey punya caranya sendiri. Ia juga menggandeng chef Arcad Fadillah, partnernya di Antarasa, untuk bersama-sama menyajikan makanan khas Indonesia. Chef Juna yang berasal […]
Tag: Dabudabu
Resep Ikan Kembung Bakar ala Manado Pakai Sambal Dabu-dabu
Koranriau.co.id- Jakarta – Sajian ikan kembung bakar bisa diolah ala bumbu Manado yang gurih. Tambahkan sambal dabu-dabu yang pedas segar agar makin nikmat. Ini resepnya! Ikan kembung atau ikan tude dalam istilah Manado merupakan varietas ikan laut berdaging tebal dengan duri yang cukup besar. Paling enak menyajikannya dengan cara dibakar menggunakan bumbu gurih. Bumbu gurih […]