Koranriau.co.id- Jakarta – Tak hanya di Eropa, Indonesia juga punya keju tradisional. Namanya Dangke, keju asal Enrekang yang punya sejarah panjang dan fakta menarik. Keju lebih identik dengan makanan Barat. Namun siapa sangka, masyarakat Enrekang, Sulawesi Selatan di Indonesia juga punya olahan kejunya sendiri. Proses pembuatannya masih dilakukan secara tradisional hingga sekarang. Keju tersebut dikenal […]
