Makanan Bersantan Tak Boleh Sering Dipanaskan, Amannya Berapa Kali?
Makanan

Makanan Bersantan Tak Boleh Sering Dipanaskan, Amannya Berapa Kali?

Koranriau.co.id- Jakarta – Santan merupakan bahan utama makanan Lebaran ikonik, seperti rendang dan opor ayam. Memanaskan makanan bersantan tidak boleh sering untuk menjaga kualitasnya. Segini batasnya. Santan sebenarnya tidak disarankan untuk dipanaskan berulang kali karena dapat mengalami perubahan tekstur dan kandungan nutrisinya. Pemanasan berulang bisa menyebabkan santan pecah, di mana minyaknya terpisah dari air, dan […]

Kesehatan

Makanan yang tidak baik dipanaskan ulang dengan microwave

Koranriau.co.id – Jakarta (ANTARA) – Memanaskan sisa makanan semalam dengan microwave biasanya dilakukan untuk disantap kembali, namun para ahli mengatakan hak itu mungkin bukan langkah terbaik. Ditulis laman New York Post, Sabtu (18/1), oven microwave dapat memasak makanan secara tidak merata dan meninggalkan “titik dingin”, sehingga bakteri berbahaya dapat bertahan hidup selama proses pemanasan ulang, […]