Marak Kasus Keracunan MBG, Ini 6 Tips 'Food Handling' yang Perlu Diperhatikan
Makanan

Marak Kasus Keracunan MBG, Ini 6 Tips ‘Food Handling’ yang Perlu Diperhatikan

Koranriau.co.id- Jakarta – Dalam dunia kuliner, kualitas pangan tidak hanya bergantung pada kualitas bahan atau kelezatan rasa, tetapi juga pada cara makanan ditangani sejak awal hingga siap disantap. Di tengah maraknya kasus keracunan massal pada program Makan Bergizi Gratis (MBG) di sejumlah daerah, ada satu aspek yang menonjol yaitu bagaimana pengelolaan makanan atau food handling […]

Nasional

Ini Tiga Titik Kritis yang Harus Diperhatikan untuk Cegah Keracunan MBG Terus Terulang

Koranriau.co.id- Petugas menyiapkan paket makanan bergizi gratis (MBG).(Dok. Antara) DIREKTUR Pascasarjana Universitas YARSI, Tjandra Yoga Aditama menilai bahwa perlu ada evaluasi terhadap penyediaan makan bergizi gratis (MBG). Hal itu menyusul banyaknya kasus keracunan MBG yang terus berulang. Menurut Tjandra, terdapat sedikitnya tiga kemungkinan titik kritis yang dapat menjadi penyebab keracunan MBG dan harus dianalisis secara […]

Nasional

Ini yang Perlu Diperhatikan pada Makanan Khas Idulfitri

Koranriau.co.id- Ilustrasi opor ayam(Dok: Pinterest) HARI Raya Idulfitri merupakan momen yang ditunggu-tunggu umat muslim setelah sebulan penuh menjalankan ibadah puasa. Selain sebagai hari kemenangan, Idulfitri juga identik dengan sajian makanan khas yang beragam dan lezat. Namun, di balik kelezatan makanan tersebut, penting untuk mengetahui kandungan gizi agar dapat menjaga kesehatan tubuh.  Ahli Gizi dari Universitas […]

Nasional

Catat, Ini Hal-Hal yang Perlu Diperhatikan Saat Menstruasi

Koranriau.co.id- Dokter Jesica (Tengah) Saat memberikan Pemaparan(MI/Rifaldi Putra) SEBAGAI perempuan menjadi hal penting untuk memperhatikan masalah kesehatan dan kebersihan pada daerah kewanitaan saat menstruasi. Pasalnya, saat masa menstruasi, bakteri dan jamur akan berkembang lebih banyak karena area kewanitaan lebih lembap.  Jika tidak diperhatikan, hal itu bisa memicu berbagai masalah, dari yang ringan hingga berat, seperti […]