Resep Semur Jengkol Khas Betawi yang Empuk dan Bumbunya Meresap
Makanan

Resep Semur Jengkol Khas Betawi yang Empuk dan Bumbunya Meresap

Koranriau.co.id- Jakarta – Semur khas Betawi sudah tak diragukan lagi kelezatannya, apalagi ketika bahan utamanya adalah jengkol. Menu ini cocok dinikmati sebagai lauk makan siang lezat. Semur merupakan hidangan berkuah khas Betawi yang rasanya manis gurih. Semur memiliki pengaruh Belanda dan masih eksis hingga sekarang. Sajian ini bisa dikreasikan dengan berbagai bahan. Semur jengkol yang […]

3 Resep Rendang yang Rempahnya Pekat, Ada Daging hingga Jengkol
Makanan

3 Resep Rendang yang Rempahnya Pekat, Ada Daging hingga Jengkol

Koranriau.co.id- Jakarta – Rendang tak hanya bisa disajikan saat Lebaran saja, tapi cocok juga disajikan sebagai lauk rumahan. Di antaranya ada rendang daging sapi, ayam, hingga jengkol. Selama ini rendang identik menggunakan potongan daging sapi. Padahal, rendang bisa dibuat dari beragam jenis bahan, seperti ayam atau jengkol. Rendang ala Minang yang berbumbu rempah pekat ini […]

Resep Oseng Jengkol Bumbu Kecap, Gurih Legit Untuk Makan Siang
Makanan

Resep Oseng Jengkol Bumbu Kecap, Gurih Legit Untuk Makan Siang

Koranriau.co.id- Jakarta – Tidak dibumbui cabe dan rempah berlimpah, jengkol cukup ditumis dengan bawang dan bumbu kecap manis. Rasanya gurih legit dan sedap aromanya. Meskipun aromanya tajam, jengkol rasanya gurih ‘nutty’ dan digemari banyak orang. Jengkol biasanya diberi banyak bumbu rempah dan cabe sehingga aroma tajamnya berkurang. Tetapi jengkol yang direbus empuk juga enak ditumis. […]

7 Rendang Sayuran yang Lezat, Daka-daka hingga Jengkol
Makanan

7 Rendang Sayuran yang Lezat, Daka-daka hingga Jengkol

Koranriau.co.id- Jakarta – Rendang Minang tak hanya terbuat dari daging sapi saja, tapi juga ada yang berasal dari sayuran. Seperti rendang daka-daka hingga rendang jengkol. Selama ini, orang hanya mengetahui bahwa rendang terbuat dari daging sapi atau ayam saja. Padahal, jenis rendang sangatlah banyak. Tergantung dari daerah asal di Sumatera Barat. Karena, sebenarnya kata ‘rendang’ […]