Koranriau.co.id- Jakarta – Berasal dari Kabupaten Purworejo, Jawa Tengah, kopi Ngalas Wadas sempat mendunia dan jadi simbol persatuan. Namun kini, kopi Ngalas Wadas terancam punah. Kopi Ngalas Wadas diambil dari dua kata, yakni ‘Ngalas’ yang berarti hutan atau alas, dan ‘Wadas’ yang merujuk pada nama desa di kecamatan Bener, Purworejo, Jawa Tengah. Jadi, kopi Ngalas […]
Tag: Uniknya
Uniknya Kreasi Cokelat Bika Ambon hingga Colo-Colo di Gerai Ini
Koranriau.co.id- Bagaimana jika industri kuliner dan fashion berkolaborasi? Hal tersebut diwujudkan oleh Kakaw dan Sejauh Mata Memandang lewat kolaborasi cokelat terbaru mereka. Artikel ini merupakan Rangkuman Ulang Dari Berita : https://food.detik.com/foto-kuliner/d-8099545/uniknya-kreasi-cokelat-bika-ambon-hingga-colo-colo-di-gerai-ini
Uniknya ‘Dang Makanan Padang’, Inovasi Nasi Padang Keliling Pakai Sepeda
Koranriau.co.id- Palembang – Menikmati nasi Padang kini tak harus ke rumah makan atau restoran. Kamu bisa menunggu atau menyambangi langsung penjualnya yang keliling pakai sepeda, seperti di Palembang ini. Inovasi nasi Padang keliling itu bernama Dang Makanan Padang. Sosok yang merintisnya adalah Dino Prayogo (30). Pria keturunan Minang ini coba strategi baru, jualan nasi Padang […]
Uniknya Kopi Beras, Minuman Khas Desa Tetebatu Lombok
Koranriau.co.id- Jakarta – Indonesia memiliki beragam racikan kopi khas. Salah satunya kopi beras yang merupakan racikan kopi khas Desa Tetebatu, Lombok Timur. Kopi di Indonesia terkenal dengan sajian kopi tubruknya. Berasal dari biji kopi arabika maupun robusta yang disangrai sampai gelap, kemudian ditumbuk, dan langsung diseduh. Di Lombok Timur khususnya Desa Tetebatu ada kreasi kopi […]
Uniknya Kopi Campur Yogurt ala Vietnam, Ini Keistimewaannya
Koranriau.co.id- Jakarta – Kopi yang creamy biasanya ditambahkan susu atau krimer. Ternyata untuk mendapatkan sensasi creamy itu juga bisa dari pemakaian yogurt, seperti kreasi kopi ala Vietnam ini. Yogurt biasanya dinikmati secara terpisah dan populer dinikmati sebagai menu sarapan. Selain itu, ternyata ada racikan yogurt yang dicampurkan kopi di Vietnam. Dikutip dari Delightful Plate (31/1/2019), […]
Uniknya Pasta Hitam hingga Pizza Otentik di Restoran Ini
Koranriau.co.id- Di dalam Hotel Tentrem Jakarta ada restoran Canella yang menyuguhkan hidangan Italia otentik. Menunya pizza hingga pasta berwarna hitam yang unik. Artikel ini merupakan Rangkuman Ulang Dari Berita : https://food.detik.com/foto-kuliner/d-7998429/uniknya-pasta-hitam-hingga-pizza-otentik-di-restoran-ini
Uniknya Rujak Affogato, Paduan Es Krim, Espresso dan Bumbu Rujak
Koranriau.co.id- Jakarta – Kreasi dan inovasi menjadi salah satu kunci dalam bisnis kuliner. Kesadaran itulah yang melekat dalam diri Lim Diana dan sahabatnya asal Korea, In Woo. Keduanya sama-sama rujak lovers. Bedanya, In Woo baru menggemari rujak setelah ‘dicekoki’ ibu mertuanya beberapa waktu lalu. “Saya bisa makan tanpa rasa bersalah karena rujak itu sesuatu yang […]
Uniknya Kopi Biji Salak, Tanpa Kafein dan Berkhasiat Turunkan Gula Darah
Koranriau.co.id- Jakarta – Tak hanya dari biji kopi, seduhan kopi yang nikmat juga bisa dibuat dari biji salak. Bagaimana karakteristik rasanya? Kopi pada umumnya terbuat dari biji tanaman kopi. Biji kopi sendiri berasal dari buah ceri, yang kemudian diproses, dikeringkan, dan digiling untuk menghasilkan bubuk kopi. Dengan melewati proses yang sama, biji dari buah salak […]
Uniknya Soto Kraksaan Khas Probolinggo, Pakai Irisan Singkong dan Koya Kelapa
Koranriau.co.id- Jakarta – Tak melulu soto Lamongan atau soto Ambengan, di daerah Jawa Timur juga ada soto Kraksaan. Sotonya unik karena disajikan dengan irisan singkong. Indonesia memiliki soto Nusantara dari berbagai daerah. Masing-masing memiliki keunikan tersendiri, baik dari bahan-bahan, cara penyajian, hingga sejarah di baliknya. Salah satu yang jarang terdengar adalah soto Kraksaan asal Probolinggo, […]
Uniknya Proses Bikin Cupcake Cokelat Dicetak Pakai Paprika!
Koranriau.co.id- Jakarta – Wanita bernama Juliette memiliki cara unik saat membuat cupcake cokelat. Ia tak menggunakan loyang yang dilapisi kertas baking untuk memanggang cupcake, tapi justru malah paprika. Cupcake merupakan kreasi kue ukuran mungil yang biasanya untuk porsi personal. Kreasi cupcake biasanya dicetak menggunakan loyang yang di atasnya ditambahkan kertas baking. Namun, berbeda dengan proses […]