Situs Berita Aggretator Paling Update Di Indonesia
Koranriau.co.id- Jakarta – Menurut Chef Yongki, kunci utama gorengan renyah tidak hanya bergantung pada tepung terigu. Adonan perlu dikombinasikan dengan jenis tepung lain, seperti tepung tapioka, maizena, ganyong, tepung beras, hingga tepung ketan. Porsi idealnya sekitar 35 persen dari total adonan tepung. Campuran ini membantu menciptakan tekstur crispy dan tidak mudah melempem setelah digoreng. Selain […]
Koranriau.co.id- Jakarta – Banyak orang masih mengira mentega dan margarin sama sehingga fungsi pemakaiannya kerap disamakan. Faktanya, keduanya berbeda dari segi bahan hingga manfaatnya. Dalam baking, mentega dan margarin sering dianggap sama. Hal tersebut karena keduanya memiliki fungsi mirip, yaitu untuk membuat kue wangi dan gurih. Namun perbedaan bukan sekadar soal fungsi, melainkan bagaimana tekstur […]
Koranriau.co.id- Jakarta – Ayam goreng rumahan yang sedap selalu sukses menggugah selera makan. Kalau kamu mau bikin yang crispy dan wangi, 5 tips dari chef Yongki ini bisa kamu contek! Ayam goreng renyah dengan aroma harum selalu jadi menu favorit banyak orang. Namun, tidak mudah untuk mendapatkan hasil maksimal saat membuatnya di rumah. Chef Yongki […]
Koranriau.co.id- Jakarta – Chef Yongki Gunawan membagikan tips memasak kangkung yang lezat. Agar warna kangkung tetap hijau segar, ternyata cara mencucinya harus tepat. Begini caranya! Kangkung merupakan sayuran hijau populer yang banyak dimasak orang Indonesia. Biasanya ditumis dengan bumbu sederhana yang rasanya gurih sedap. Namun terkadang cara memasak kangkung yang tidak tepat membuat warnanya menjadi […]