11 Manfaat Buah Bit untuk Kesehatan, Bisa Mencegah Anemia

BUAH bit adalah tanaman umbi-umbian yang berasal dari keluarga Amaranthaceae dengan nama ilmiah Beta vulgaris. Buah bit memiliki bentuk bulat hingga lonjong, berwarna merah keunguan, serta rasa manis alami yang khas.

Buah bit dikenal kaya akan vitamin, mineral, serat, dan antioksidan, sehingga sering dimanfaatkan sebagai bahan makanan sekaligus minuman kesehatan, seperti jus bit.

1. Menurunkan tekanan darah

Buah bit kaya nitrat alami yang membantu melebarkan pembuluh darah, sehingga aliran darah lebih lancar dan tekanan darah menurun.

Baca juga : 12 Manfaat Buah Bit bagi Kesehatan, Baik untuk Ibu Hamil

2. Meningkatkan stamina dan energi

Nitrat dalam buah bit dapat meningkatkan efisiensi penggunaan oksigen oleh tubuh, cocok dikonsumsi sebelum berolahraga.

3. Menjaga kesehatan jantung

Kandungan serat, folat, dan antioksidan pada buah bit membantu menurunkan kolesterol dan menjaga fungsi jantung tetap optimal.

4. Mendukung kesehatan otak

Aliran darah ke otak menjadi lebih baik berkat nitrat, sehingga membantu meningkatkan fokus dan daya ingat.

Baca juga : 11 Manfaat Buah Bit dan Cara Mengonsumsinya Agar Lezat

5. Mencegah anemia

Buah bit mengandung zat besi dan folat yang berperan penting dalam pembentukan sel darah merah.

6. Melancarkan pencernaan

Kandungan seratnya membantu memperlancar buang air besar dan menjaga kesehatan usus.

7. Meningkatkan daya tahan tubuh

Vitamin C dan antioksidan pada buah bit membantu memperkuat sistem imun.

8. Membantu detoksifikasi hati

Buah bit mengandung betaine yang membantu fungsi hati dalam mengeluarkan racun dari tubuh.

9. Menjaga kesehatan kulit

Antioksidan dan vitamin dalam buah bit membantu melawan radikal bebas penyebab penuaan dini.

10. Mengontrol kadar gula darah

Meski rasanya manis, indeks glikemik buah bit tergolong sedang dan seratnya membantu menstabilkan gula darah.

11. Mengurangi peradangan

Pigmen betalain dalam buah bit memiliki sifat antiinflamasi yang baik untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Buah bit bisa dikonsumsi sebagai jus, direbus, dipanggang, atau dicampur dalam salad agar manfaatnya maksimal. (Z-4)

Sumber: halodoc, ciputrahospital