3 Resep Telur Dadar Gurih Buat Lauk, ala Mama Rieta hingga Resto
Makanan

3 Resep Telur Dadar Gurih Buat Lauk, ala Mama Rieta hingga Resto

redaksiriauComment(0)

Koranriau.co.id-

Jakarta –

Telur dadar cocok menjadi lauk rumahan sedap. Ada kreasi telur dadar ala restoran, dengan campuran kentang, hingga ala Rieta Amilia yang tak kalah sedap. Ini resepnya!

Telur dadar merupakan kreasi telur favorit orang Indonesia yang enak disantap bersama nasi hangat dan sambal. Kreasinya ada beragam dan setiap orang punya resep favoritnya sendiri.

Kalau bosan dengan kreasi telur dadar biasa, kamu bisa mengikuti beberapa resep berikut. Seperti telur dadar yang mengembang ala restoran, memakai campuran kentang tumbuk, hingga racikan Rieta Amilia yang sedap.


SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Berikut 3 resep telur dadar yang praktis dan lezat:

1. Resep Telur Dadar ala Restoran

Telur dadar ala restoran biasanya mengembang, tapi tetap padat. Kamu bisa menambahkan daging ayam cincang agar terasa spesial. Kalau ingin membuatnya untuk keluarga, coba ikuti resep berikut ini.

Resep Telur Dadar ala Restoran
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 Mudah 3
Daerah Asal Masakan : –
Kategori Masakan :Telur

Cara Memasak:

  1. Pecahkan telur dalam wadah lalu kocok hingga berbuih.
  2. Masukkan daun bawang, merica dan kaldu jamur, kocok rata.
  3. Tambahkan ayam cincang dan bawang putih, aduk rata.
  4. Panaskan 5 sdm minyak dalam wajan datar anti lengket.
  5. Tuangkan adonan telur ke dalam wajan dan kecilkan api.
  6. Tutup wajan dan jika bagian pinggirnya sudah membeku dan sedikit kecokelatan, balikkan telur.
  7. Masak hingga seluruhnya kering dan matang lalu angkat.
  8. Sajikan hangat dengan saus favorit.

2. Resep Telur Dadar ala Rieta Amilia

Rieta Amilia, ibunda Nagita Slavina juga memiliki kreasi telur dadar favoritnya. Wanita yang akrab dipanggil Mama Rieta ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan untuk campuran telur dadarnya. Seperti daun bawang, bawang merah, dan cabe rawit.

Resep Telur Dadar ala Rieta Amilia
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
20 Mudah 2
Daerah Asal Masakan : –
Kategori Masakan :Telur

Bahan Bahan

  • 4 butir telur ayam
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • 3-4 siung bawang merah, iris tipis
  • 5-6 cabe rawit, iris kecil
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng

Cara Memasak:

  1. Pecahkan 4 butir telur dan kocok lepas bersama sejumput garam.
  2. Tumis irisan daun bawang, bawang merah, dan cabe rawit, hingga harum dan agak layu. Setelah itu, tuang ke dalam wadah berisikan telur dan aduk merata.
  3. Panaskan minyak goreng yang cukup banyak di dalam wajan. Kemudian, masukkan telur yang telah dikocok bersama campurannya.
  4. Masak hingga permukaan bawahnya kering dan mengembang. Jika sudah kecokelatan, balik telur dan masak seperti sisi pertama.
  5. Tiriskan telur dan sajikan selagi hangat. Enak sekali disantap bersama nasi hangat dan sayur. Karena sudah ada irisan cabe rawit, maka sudah pedas dan tak perlu sambal.

3. Resep Telur Dadar Kentang

Telur dadar bisa dikreasikan dengan tambahan kentang yang ditumbuk halus atau kasar. Masak sampai matangnya merata dan terasa lembut. Cocok dihidangkan bersama saus sambal.

Resep Telur Dadar Kentang
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 Mudah 2
Daerah Asal Masakan : –
Kategori Masakan :Telur

Cara Memasak:

  1. Bersihkan dan kupas kentang. Potong kecil-kecil lalu goreng sampai kering.
  2. Tumbuk kentang goreng sampai agak halus.
  3. Pecahkan telur ayam dalam wadah, kocok sampai merata.
  4. Bumbui telur dengan bumbu halus, lalu tambahkan daun bawang, dan aduk lagi.
  5. Masukkan kentang yang telah ditumbuk, aduk sampai merata.
  6. Tuang minyak ke dalam wajan antilengket. Masukkan kentang ke dalam wajan, lalu goreng.
  7. Balik telur dadar kentang jika permukaan bawahnya sudah kecokelatan. Masak dengan api sedang.
  8. Jika sudah matang sempurna, sajikan sebagai lauk.

Simak Video “Menikmati Masakan Rumahan Enak Khas Jatim di Kuluk Kuluk Rumahan“
[Gambas:Video 20detik]
(yms/adr)

Artikel ini merupakan Rangkuman Ulang Dari Berita : https://food.detik.com/telur/d-8227031/3-resep-telur-dadar-gurih-buat-lauk-ala-mama-rieta-hingga-resto

redaksiriau
Redaksi Riau Merupakan Jurnalis Part Time Dari Koran Riau yang bekerja di beberapa media skala nasional di indonesia
https://www.koranriau.co.id

Related Articles

Bar Take Over dan Cupping Diserbu Pengunjung World of Coffee
Makanan

Bar Take Over dan Cupping Diserbu Pengunjung World of Coffee

redaksiriau

Koranriau.co.id- Jakarta – Memasuki hari kedua, World of Coffee Jakarta makin ramai. Bar take over oleh juara dunia hingga cupping untuk umum diserbu para pengunjung di JICC. Antusias World of Coffee Jakarta terus meningkat. Hari kedua (16/5) pengunjungnya tidak kalah ramai dengan hari pertama atau pembukaan World of Coffee. Kembali mengelilingi Producer Village hingga Roaster […]

Terungkap! Alasan Sopir Ojol Sempat Nekat Makan Pesanan Pelanggan
Makanan

Terungkap! Alasan Sopir Ojol Sempat Nekat Makan Pesanan Pelanggan

redaksiriau

Koranriau.co.id- Jakarta – Sempat makan pesanan pelanggan, sopir ojol ini akhirnya mengaku. Ia juga mengungkap alasan mengejutkan di balik sikapnya yang kadang buruk saat mengantar pesanan pelanggan. Kehadiran sopir ojol (ojek online) atau sopir pengantar makanan memang memudahkan pelanggan. Jasa sopir tersebut dibutuhkan untuk mengambil dan mengantar pesanan makan pelanggan ke tempat tujuan. Namun, hubungan […]

Shania Gracia JKT48, Foodies yang Doyan Baklava Buatan Salt Bae
Makanan

Shania Gracia JKT48, Foodies yang Doyan Baklava Buatan Salt Bae

redaksiriau

Koranriau.co.id- Galeri Foto Diah Afrilian – detikFood Senin, 28 Jul 2025 21:00 WIB Jakarta – Shania Gracia, member JKT 48 yang mengumumkan segera lulus. Tak hanya piawai menyanyi, ia juga foodies yang handal berburu makanan enak dari sushi dan baklava. Artikel ini merupakan Rangkuman Ulang Dari Berita : https://food.detik.com/foto-kuliner/d-8032767/shania-gracia-jkt48-foodies-yang-doyan-baklava-buatan-salt-bae

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *