Kenapa di Resto China Selalu Ada Semangka Gratis untuk Pelanggan?

Jakarta –

Restoran China sering kali menyajikan semangka potong gratis untuk para tamunya usai bersantap. Ternyata, ada alasan di balik hal tersebut.

Semangka sering dinikmati sebagai hidangan penutup oleh sebagian besar orang. Ternyata, sajiannya juga banyak ditawarkan oleh restoran China.

Melansir Says (27/5), restoran China di Malaysia terlihat menyajikan semangka potong sebagai makanan penutup. Pelanggan akan menikmati semangka potong itu ketika mendapatkan tagihan makan.

Penyajian semangka potong untuk pelanggan ini tampak seperti tindakan kecil. Namun, di balik kesederhanaan ini sebenarnya menyimpan budaya dan tradisi yang telah berlangsung selama bertahun-tahun.

Penyajian semangka potong telah menjadi tradisi yang sering terlihat pada tahun 1970-1980. Tradisi ini berlaku di restoran China di berbagai negara.

alasan semangka disajikan gratis di resto China Foto: Getty Images/iStockphoto

Sajian semangka ini diberikan secara gratis dalam piring besar untuk para tamu. Lantas, mengapa pakai buah semangka?

Mengutip Says, semangka dipilih karena merupakan buah murah, bersifat menghidrasi, dan sensasinya menyegarkan. Semangka juga dipilih karena dapat disimpan dalam jumlah besar dan warnanya yang cantik membuatnya tampak lebih menonjol.

Semangka Jadi Obat Tradisional

Dalam pengobatan tradisional China, sejak dulu semangka digunakan. Klasifikasi buah ini sebagai ‘pendingin’ yang dapat menyeimbangkan kembali tubuh, terutama setelah mengonsumsi makanan berminyak.

Restoran China diketahui banyak menyajikan hidangan yang berminyak dan berlemak tinggi. Ada sebuah kepercayaan dalam tradisi China jika terlalu banyak ‘panas’ (energi Yang) dalam hal ini adalah makanan yang digoreng, maka dapat menyebabkan sakit tenggorokan dan pencernaan.

Kulit semangka sendiri juga bahan utama pada pengobatan tradisional. Seperti yang ditawarkan pada obat Xi Gua Shuang yang digunakan untuk meredakan sakit tenggorokan, sariawan, dan sakit gigi.

Simbol Semangka dalam Tradisi China

Dalam faktor budaya, semangka digunakan sebagai simbol keramahtamahan. Pada budaya kuliner China, penting untuk membuat tamu merasa nyaman terutama pada jamuan makan. Ini menandakan bahwa tuan rumah ingin menyenangkan para tamunya.

Disebutkan juga tentang kepercayaan menyajikan sesuatu yang manis, dalam hal ini adalah semangka, maka akan membawa keberuntungan dan perasaan positif. Tindakan ini mencerminkan pepatah China, yaitu ‘tián tián mì mì’ yang berarti ‘manis’ dan ‘harmonis’.

(yms/adr)