Resep Cireng Kuah Seblak yang Pedasnya Bikin Melek
Makanan

Resep Cireng Kuah Seblak yang Pedasnya Bikin Melek

redaksiriauComment(0)

Koranriau.co.id-

Jakarta –

Cireng biasa digoreng dan dinikmati dengan sambal. Namun, cireng juga cocok dikreasikan dengan kuah seblak yang gurih berempah. Tambah nikmat dengan sentuhan pedas.

Cireng merupakan jajanan khas Jawa Barat yang berbahan dasar tepung kanji atau tepung tapioka. Disebut ‘cireng’ yang artinya ‘aci digoreng’, merujuk pada tepung kanji dalam bahasa Sunda yang menjadi bahan utamanya.

Umumnya sajian cireng klasik hanya digoreng sampai garing. Lalu dinikmati bersama saus atau sambal cocolan. Namun, kini kreasi cireng lebih beragam.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Menyoroti seblak yang populer di Jawa Barat, sajian cireng ternyata bisa dikombinasikan bersama kuahnya. Kamu bisa menggoreng cireng sampai renyah, lalu siram dengan kuah seblak yang pedas menggigit.

Berikut resep dan cara memasak cireng kuah seblak yang bikin nagih:

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
60 Sedang 2
Daerah Asal Masakan : Jawa Barat
Kategori Masakan :Camilan

Cara Memasak:

  1. Siapkan adonan cireng terlebih dahulu dengan mencampurkan tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang, bawang putih, merica dan garam ke dalam wadah.
  2. Aduk rata dan tuangkan air secukupnya hingga semuanya larut.
  3. Masak di atas api sedang hingga menjadi adonan kental menggumpal.
  4. Dengan 2 sendok teh bentuk adonan menjadi bola-bola dan gulingkan dalam tepung tapioka.
  5. Tekan-tekan bola-bola adonan hingga bundar pipih.
  6. Goreng cireng dalam minyak banyak hingga kering dan kekuningan lalu tiriskan.
  7. Sajian kuahnya dimasak dengan cara menumis bumbu terlebih dahulu, kemudian tambahkan air dan didihkan hingga airnya agak menyusut.
  8. Bisa menambahkan telur jika menyukainya (opsional).
  9. Masukkan cireng ke dalam kuah jika sudah matang.
  10. Bisa juga disajikan dengan kuah secara terpisah.

Simak Video “Video: Berburu Jajanan Tradisional yang Autentik di Gula Bali The Joglo“
[Gambas:Video 20detik]
(yms/adr)

Artikel ini merupakan Rangkuman Ulang Dari Berita : https://food.detik.com/resep-praktis/d-8221404/resep-cireng-kuah-seblak-yang-pedasnya-bikin-melek

redaksiriau
Redaksi Riau Merupakan Jurnalis Part Time Dari Koran Riau yang bekerja di beberapa media skala nasional di indonesia
https://www.koranriau.co.id

Related Articles

Ekstrem Banget! Pria Ini Makan 50 Cabai Terpedas Dunia dalam 15 Menit
Makanan

Ekstrem Banget! Pria Ini Makan 50 Cabai Terpedas Dunia dalam 15 Menit

redaksiriau

Koranriau.co.id- Jakarta – Mike Jack, pria Kanada, berani pecahkan rekor makan 50 Bhut Jolokia super pedas. Aksi ekstremnya viral hingga diakui oleh Guinness World Records. Rasa pedas punya tempat istimewa di hati banyak orang. Sensasi panas yang membakar lidah justru menjadi kenikmatan tersendiri bagi para pencinta kuliner. Dari sambal rumahan hingga saus cabai botolan, banyak […]

Resep Ayam Saus Tomat yang Gurih Asam Segar Untuk Menu Diet
Makanan

Resep Ayam Saus Tomat yang Gurih Asam Segar Untuk Menu Diet

redaksiriau

Koranriau.co.id- Jakarta – Olahan dada ayam ini memakai tomat sehingga rasanya asam segar dan gurih. Dibumbui bawang dan sedikit rempah hingga makin sedap rasanya. Cocok untuk menu diet. Makanan diet bisa diolah dari daging ayam tanpa lemak. Seperti fillet ayam. Bisa ditumis dengan beragam sayuran atau dimasak dengan saus tomat dari tomat segar dan pasta […]

Dicap Minuman Setan, Konsumsi Kopi Sempat Terlarang di 5 Wilayah Ini
Makanan

Dicap Minuman Setan, Konsumsi Kopi Sempat Terlarang di 5 Wilayah Ini

redaksiriau

Koranriau.co.id- Jakarta – Kopi punya sejarah panjang dan menarik. Peredarannya sempat dibatasi di 5 wilayah ini karena disebut sebagai minuman setan hingga pemberi stimulus buruk. Larangan minuman beralkohol di Amerika pada abad ke-19 dikenal luas sebagai salah satu kebijakan paling kontroversial dalam sejarah. Namun, bukan hanya minuman keras yang pernah menjadi sasaran. Ternyata kopi juga […]

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *