Resep Sambal Bawang yang Pedas Segarnya Bikin Nambah Nasi
Makanan

Resep Sambal Bawang yang Pedas Segarnya Bikin Nambah Nasi

redaksiriauComment(0)

Koranriau.co.id-

Jakarta –

Sambal selalu jadi andalan untuk menambah nafsu makan. Seperti sambal bawang yang sederhana ini. Ditambah sedikit terasi dan air jeruk nipis, makin sedap.

Meracik sambal memang sangat mudah. Bahan paduannya juga sangat tak terbatas. Jika di rumah ada cabe dan bawang, kamu bisa meracik sambal bawang yang pedas sedap.

Sambal bawang bisa dibuat dua versi, ditumbuk halus atau ditumbiuk kasar. Cabe dan bawang bisa digoreng hingga layu agar tak terlalu menyengat. Kemudian dicampur dengan bahan lainnya.


ADVERTISEMENT


SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Sambal bawang ini enak dimakan dengan ikan atau ayam goreng. Dijadikan cocolan lalap sayuran mentah atau rebus juga sedap. Bahan dan cara membuatnya ada di resep berikut ini.

Resep Sambal Bawang

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
15 menit mudah 6
Daerah Asal Masakan : Jawa
Kategori Masakan : sambal

Bahan Bahan

  • 150 ml minyak panas
  • 150 g cabe merah besar
  • 10 buah cabe rawit merah
  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdt terasi goreng
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1 sdt garam
  • 2 buah jeruk limau,ambil airnya

Cara Memasak:

  1. Panaskan minyak dalam wajan, goreng cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih hingga layu. Angkat dan tiriskan.
  2. Tumbuk kasar cabe bersama bawang merah dan bawang putih.
  3. Tambahkan terasi, kaldu jamur dan garam, tumbuk hingga tercampur rata.
  4. Panaskan minyak bekas menggoreng cabe lalu tuangkan ke atas sambal.
  5. Kurucui air jeruk limau, aduk dan sajikan.

Tips membuat sambal bawang:

1. Gunakan cabe merah besar yang segar dan utuh agar mendapat jus cabe yang segar.
2. Sesuaikan jumlah minyak dengan selera, jika tak ingin terlalu berminyak, cukup gunakan 50 ml minyak panas untuk menyiram sambal.

Simak Video “Video: Menu Makan Gratis saat Ramadan Berbeda, Makanan Lebih Tahan Lama“
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Artikel ini merupakan Rangkuman Ulang Dari Berita : https://food.detik.com/bumbu-dasar-dan-sambal/d-7812748/resep-sambal-bawang-yang-pedas-segarnya-bikin-nambah-nasi

redaksiriau
Redaksi Riau Merupakan Jurnalis Part Time Dari Koran Riau yang bekerja di beberapa media skala nasional di indonesia
https://www.koranriau.co.id

Related Articles

Gegara Tagihan Rp 23 Juta, Pelanggan dan Pemilik Restoran Ribut
Makanan

Gegara Tagihan Rp 23 Juta, Pelanggan dan Pemilik Restoran Ribut

redaksiriau

Koranriau.co.id- Jakarta – Kehebohan terjadi setelah seorang pelanggan tak terima dipatok harga makanan mahal. Pemilik restoran yang punya bukti konkrit angkat suara dan ungkap faktanya. Harga makanan yang mahal memang tengah menjadi salah satu hal meresahkan bagi sebagian besar orang. Jika dibandingkan dengan 3-5 tahun lalu ada beberapa makanan yang mungkin sudah menyentuh 2 kali […]

5 Hal yang Terjadi pada Tubuh Jika Makan Daging Babi Setiap Hari
Makanan

5 Hal yang Terjadi pada Tubuh Jika Makan Daging Babi Setiap Hari

redaksiriau

Koranriau.co.id- Jakarta – Mengonsumsi daging babi bisa memberikan manfaat kesehatan hingga efek samping yang berbahaya. Ini faktanya! Daging babi masih dianggap tabu di Indonesia, karena mayoritas masyarakatnya merupakan umat Muslim. Meski begitu, olahan babi cukup mudah ditemukan di banyak restoran. Banyak yang beranggapan bahwa kelezatan daging babi tidak dapat ditemukan di daging hewani lainnya. Namun, […]

Ketagihan Mie Instan, Pengantin Nekat Sajikan Menu Ini di Pernikahannya
Makanan

Ketagihan Mie Instan, Pengantin Nekat Sajikan Menu Ini di Pernikahannya

redaksiriau

Koranriau.co.id- Jakarta – Seorang pengantin wanita mengaku jatuh cinta dengan mie instan. Sampai-sampai ia membuat bar khusus mie instan untuk memeriahkan pesta pernikahannya. Acara pernikahan yang sakral dan membahagiakan satu kali dalam seumur hidup tak bisa dilewatkan begitu saja. Hampir semua pasangan pengantin memiliki pernikahan impian mereka. Mulai dari konsep, dekorasi, hingga pilihan makanan yang […]

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *